Medha.id. Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta telah mengumumkan secara resmi program pertukaran Chef Indonesia & Malaysia pada Senin, 20 Agustus 2018. Merupakan sebuah kebanggan bagi Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta dapat menyambut para Chef asal Kota Bharu, Kelantan, Malaysia dengan menghadirkan berbagai pilihan menu asal Kelantan, Malaysia di The Harmony Restaurant, Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta.
Program kerjasama ini dihadirkan oleh Santika Indonesia Hotels & Resorts & Malaysia Tourism untuk menambah pengetahuan mengenai kebudayaan diantara dua negara, terutama dalam bidang kulinari.
Program pertukaran ini juga bertujuan untuk menyemarakkan Asian Games dimana Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta merupakan official hotel yang dapat menyajikan varian makanan khas Indonesia, Malaysia, Asian, hingga Western
Sebagai menu andalan yang di paparkan oleh Chef Ismail, Executive Sous Chef – Hotel Perdana Kota Bharu, Kelantan, Malaysia dalam pertemuannya bersama media, menyebutkan beberapa makanan khas Kelantan seperti Kerabu Ayam, Ayam Racik Kelantan, hingga Daging Kerutuk Che Banding.
Setiap harinya, Chef Ismail & Chef Syafei, Pastry Chef Hotel Perdana Kota Bharu, Kelantan, Malaysia memasak dengan 3 sajian utama dan 3 sajian penutup hingga 28 Agustus 2018 dalam all you can eat buffet, The Harmony Restaurant, Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta
