Medha.id. Kue Youle Log, atau kue batang kayu adalah makanan penutup tradisional yang disajikan menjelang Natal, terutama di Belgia, Prancis, Swiss, Kanada, Lebanon, dan beberapa bekas koloni Prancis seperti Vietnam, serta Inggris dan Spanyol. Terbuat dari kue bolu menyerupai miniatur kue batang kayu, itu adalah bentuk roulade manis. Kue unik ini pun turut hadir meriahkan Natal di The Alana Sentul.
Baca juga:
The Alana Sentul Sajikan Hidangan Lezat Hingga Kejutan Santa di Malam Natal
Kue bolu, yang menjadi dasar Youle Log ini adalah salah satu kue tertua yang masih dibuat sampai sekarang. Berawal setidaknya pada tahun 1615, ketika resep pertama yang diketahui muncul di buku tebal Gervaise Markham The English Huswif
Baca juga:
Pirate Party Siap Meriahkan Pergantian Tahun Baru di Kuningan Jakarta
Dalam rangka menyambut hari Natal, The Alana Sentul membagikan Kue Youle Log atau kue batang kayu yang dibuat sepanjang 4 meter dan akan terus bertambah panjang setiap tahunnya kepada tamu yang melakukan check in pada tanggal 25 Desember lalu, tradisi ini sudah dijalankan selama 4 tahun berturut turut dan setiap tahunnya kue dibuat dengan panjang yang dilebihkan sepanjang 1 meter per tahunnya
Baca juga:
Casita Barito Hadirkan Inspirasi Kelezatan Kuliner Amerika Latin
Kue yang dibuat sepanjang 4 meter tersebut di sajikan dilobby masuk The Alana Sentul dan dibagikan kepada setiap tamu yang melakukan check in ataupun tamu yang sekedar melewati sajian kue batang kayu ini. Tradisi yang menarik ini dibuat untuk menyambut hari Natal bagi yang merayakannya dan telah menjadi budaya yang tercipta di The Alana Hotel Sentul ini
Baca juga:
de Braga by ARTOTEL Hadirkan Kemeriana Natal dan Tahun Baru
“Setiap properti memiliki cara dan tradisinya masing masing, tradisi yang telah kami buat selama 4 tahun berturut-turut ini ditandakan oleh panjangnya kue ini (4 Meter artinya 4 Tahun), hal ini dibuat untuk menyambut hari Natal setiap tahunnya” ucap Meirani Handayani, selaku Director of Sales & Marketing, The Alana Hotel & Conference – Sentul City.
